簡単♪かしわバター炒め♪
ぽてち92号 @cook_40053068
お酒のおツマミにピッタリ！ご飯に乗せても！親鳥の歯応えとバターの風味が最高です
若鶏でも美味しいです
このレシピの生い立ち
讃岐の名物『かしわバター丼』の具の部分を作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
親鳥を5mmほどにスライスする。(あまり厚いとアゴが疲れます)
- 2
フライパンを温めつつオリーブオイル、にんにく、塩コショウを投入。
- 3
中火にして親鳥を投入、火が通ったらバターを入れ、味見しながら味の素で調整。完成(^-^)
コツ・ポイント
にんにくが跳ねることがあるので注意してください。あったかご飯に乗せて海苔とネギを散らすと最高の丼です(^_^)v
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