サバカレー炒め(じゃがいもと)
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
生サバとじゃがいものカレー炒め、簡単、手早くピリ辛味です。
このレシピの生い立ち
サバのカレー粉炒めにじゃがいもを合わせてボリュームアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りにし、大さじ１杯のオリーブオイルで炒めます。一旦取り出します。
- 2
じゃがいもの皮を剥き、5mm厚さに切り、大さじ２杯のオリーブオイルで炒めます。一旦取り出します。
- 3
サバに塩をまぶし5分、ぶつ切りにして３杯のオリーブオイルで炒めます。クミンとガラムマサラをかけます。
- 4
玉葱とじゃがいもを戻し、カレー粉、オーホット、胡椒をかけて軽く炒めれば出来上がりです。
コツ・ポイント
オーホット多めで刺激アップ。
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