いい香り〜柚子つみれ
hirick @cook_40143462
さむ〜い時期に柚子香るつみれでほっこりお鍋はいかがですか？
このレシピの生い立ち
冬至で余ってしまった柚子、どうにか無駄にせず使いたいと思い考えました！
いい香り〜柚子つみれ
さむ〜い時期に柚子香るつみれでほっこりお鍋はいかがですか？
このレシピの生い立ち
冬至で余ってしまった柚子、どうにか無駄にせず使いたいと思い考えました！
作り方
- 1
柚子の皮は白い綿があまりつかないように2枚くらい剥く(量は、お好みで！2枚だと香り強めです)
- 2
人参、長ネギ、生姜、柚子の皮はすべてみじん切りにする
- 3
ボウルに鶏挽肉と、2をいれて、片栗粉と調味料も加えてよく練る
- 4
あとは鍋や煮物にスプーンなどを使って軽く形を作って投入するだけ！
- 5
大根とレンコンの煮物に入れてみました
-
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、生姜好きの私は生姜多めに入れています笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20365198
