バジルとトマトソースのパスタ♪
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
バジルの香りとニンニク風味が美味しいパスタです♪
チビッコにも人気のトマト味でプチパーティ！
このレシピの生い立ち
トマト缶が残ってたので作りました。
冷蔵庫の整理を兼ねてます(^^)b
バジルとトマトソースのパスタ♪
バジルの香りとニンニク風味が美味しいパスタです♪
チビッコにも人気のトマト味でプチパーティ！
このレシピの生い立ち
トマト缶が残ってたので作りました。
冷蔵庫の整理を兼ねてます(^^)b
作り方
- 1
ソーセージは家にあるもの何でも良いです(^^)
こんな感じで下ごしらえしておきます。 -
- 2
バジルの香りが決め手なので多めに使います(^^)
-
- 3
このだし美味しいです！
他のブイヨンでもOKです。 -
- 4
みじん切りのニンニクをオリーブオイルで炒めて香りを出します。
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- 5
続いて玉ねぎのみじん切りを加えて炒めます。
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- 6
ソーセージを加えて炒めます。
ここまで短時間で焦げないように炒めます。 -
- 7
トマト缶をジュースごと加えます。
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- 8
バジルの葉を手でちぎって加えます。
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- 9
だし、塩コショーで味を整えます。
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- 10
仕上げにピザ用チーズを加えてよく混ぜます。
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- 11
茹であがったパスタを加えてソースとからめて出来上がりです。
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- 12
器に盛りつけてパルメザンチーズとパセリをふりかけます。
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- 13
温玉のせバージョンも美味しいですよ！
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- 14
黄身をからめるとうまし！
-
コツ・ポイント
バシルの葉を手のひらを合わせるように「パン！」ってすると香りが出ます(^^)b
今回はフランクフルトソーセージを使いましたが、魚肉ソーセージでも、ベーコンでもOKです♪
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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