作り方
- 1
小松菜は3〜4cm、油揚げは1cmの短冊切りにする
- 2
フライパンに○を入れて一煮立ちしたら油揚げと根元部分を入れて炒めるように煮る。葉先も入れてさっと火が通れば出来上がり
コツ・ポイント
※だし汁の味と小松菜の色が映えるので醤油はちょっと少なめ
※あまり煮詰めずに強火でささっと
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※だし汁の味と小松菜の色が映えるので醤油はちょっと少なめ
※あまり煮詰めずに強火でささっと
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