タジン鍋で作る！鶏肉のコンフィ！
ゆげ屋敷 @cook_40277234
食欲そそるジューシーな鶏肉とトマトの酸味を召し上がれ！
このレシピの生い立ち
コンフィっていうの知って、タジン鍋でできないかなあって。
タジン鍋で作る！鶏肉のコンフィ！
食欲そそるジューシーな鶏肉とトマトの酸味を召し上がれ！
このレシピの生い立ち
コンフィっていうの知って、タジン鍋でできないかなあって。
作り方
- 1
材料を切っておきます
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- 2
野菜と鶏肉をタジン鍋にのせます
-
- 3
オリーブオイル100cc、塩を加え、弱火で10分火にかけます。
-
- 4
10分したら火を止め、3分ほど休めます。
コツ・ポイント
吹きこぼれそうな場合には少し蓋をずらして下さい。
モロッコ料理で使われる素材の水分だけで蒸すタジン鍋
災害時など生活水が不足する場合でも重宝されます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20367524
