作り方
- 1
オクラはヘタの先を少し切り落として、ガクをぐるっとむく（切る）。
-
- 2
豚肉をオクラに斜めに巻き付ける。
- 3
フライパンにサラダ油をペーパータオルで塗る程度。
- 4
中火で、巻き終わり部分を下にしてオクラを並べる。
時々転がしながら3分焼く。
- 5
油がでたらペーパータオルで拭き取る。
- 6
半月形に切ったレモンを添えて出来上がり。
しょうゆをつけて食べる。
コツ・ポイント
オクラはゆでずにそのまま使う。
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