作り方
- 1
銀鮭はひと口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをふって10~15分おく。
- 2
ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、水気をふいた銀鮭を入れて、両面を焼いて取り出しておく。
- 4
ベーコン、玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたらトマトソースを加えてひと煮立ちさせる。
- 5
ゆでたスパゲティを加えて銀鮭を戻し、全体をあえる。
コツ・ポイント
銀鮭を両面焼くことによって、トマトソースと銀鮭との味の絡まりが良くなります。
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