レンジで５分！スイートポテト☆ペースト
ほっこり～の @cook_40044575
パンのフィリング用に作りました♪
他にも色々と使ってみてください。
このまま食べても、おいしい～♡
このレシピの生い立ち
パンのフィリング用に、さつまいもあんとはちょっと違う感じのものを作ってみました。
レンジで５分！スイートポテト☆ペースト
パンのフィリング用に作りました♪
他にも色々と使ってみてください。
このまま食べても、おいしい～♡
このレシピの生い立ち
パンのフィリング用に、さつまいもあんとはちょっと違う感じのものを作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもは、1cm位の厚さに切って水にさらしてからざるにあける。
- 2
耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に１のさつまいも・水・砂糖を入れ、ラップ(またはふた)をする。
-
- 3
２を600wの電子レンジで5分位加熱する。
-
- 4
３を、ボールと重ねたざるにあける。
（※煮汁は置いておく。） -
- 5
４を別のボールに入れ、熱いうちに４の煮汁大さじ２・砂糖・バター・コーヒーフレッシュを加えてマッシャーなどでつぶす。
-
- 6
※用途に合わせて、味見をしながら砂糖で甘さを、コーヒーフレッシュや牛乳でなめらかさを調節してください。
コツ・ポイント
使用するさつまいもの種類によって、仕上がりのなめらかさなどが変わってきます。
味見をしたり様子を見ながら、砂糖やコーヒーフレッシュなどの分量を調節してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20368423
