作り方
- 1
下準備：あんこと栗の甘露煮は（ ）の通りしておく
- 2
下準備：水まんじゅうカップを水につけておく
- 3
鍋に★を入れてよく混ぜる
- 4
３を強火にかけ絶えず混ぜる
- 5
４が透き通りはじめたら中火におとし完全に透き通るまでまぜる
- 6
５を火からおろし
手早くスプーン１杯づつ型にいれる（スプーンはその都度水につける） - 7
６へ栗をいれる
- 8
７の上にあんこをのせ、軽くおさえる
- 9
残りの６を4等分して型に入れぬらしたスプーンでしっかりおさえる
- 10
食べる寸前まで冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
水まんじゅうカップでなくても、ココット型の小サイズでもできます。型をしっかりぬらしてから入れるとキレイに型からでますよ。水まんじゅうカップならスプーンで食べてもよいです。
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