簡単給食 ジャージャー麺
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
一皿で栄養満点。児童にとても人気があるメニューです！！
このレシピの生い立ち
一皿で栄養が取れ、食べやすいことで給食の献立にも取り入れています。
簡単給食 ジャージャー麺
一皿で栄養満点。児童にとても人気があるメニューです！！
このレシピの生い立ち
一皿で栄養が取れ、食べやすいことで給食の献立にも取り入れています。
作り方
- 1
蒸し中華めんは、電子レンジ等で蒸してごま油をまぶしておく。
- 2
干ししいたけは水で戻す。
- 3
にんにく、しょうが、たけのこ、干ししいたけ、玉ねぎはみじん切り、きゅうりはせん切りにしておく。
- 4
サラダ油でトウバンジャン、にんにく、しょうが、ねぎを炒め、香りが出たら豚ひき肉を加えてさらに炒める。
- 5
たけのこ、しいたけ、玉ねぎを加えて炒める。
- 6
★を加えて味を調える。
- 7
水で溶いたかたくり粉でとろみをつけ、仕上げにごま油で香りをつける。
- 8
もやしときゅうりは一緒にゆでて、流水で冷やし、水気を切る。
- 9
さらに中華めんを盛り付け、肉みそをかけて野菜を盛り付ける。
コツ・ポイント
辛さはトウバンジャンの量で調整してください。だし汁は、鶏ガラだしがおすすめです！
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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