炒めるだけ簡単☆ブロッコリー味噌マヨ炒め
馬刺しユッケ @cook_40277977
こってり濃厚な味がお好きな方に…☆
※2014/11/13 材料ににんにく追加してます
このレシピの生い立ち
マヨネーズで炒めただけでは物足りず、味噌が合うかなと思って作りました。
炒めるだけ簡単☆ブロッコリー味噌マヨ炒め
こってり濃厚な味がお好きな方に…☆
※2014/11/13 材料ににんにく追加してます
このレシピの生い立ち
マヨネーズで炒めただけでは物足りず、味噌が合うかなと思って作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーを小分けにし、下茹でしておきます。
- 2
フライパンにマヨネーズを敷き、すりおろしにんにくを加えて水気を切ったブロッコリーときのこを炒めます。
- 3
混ぜ合わせた★の調味料をフライパンに投入し、焦げつかないように炒めながら水分を飛ばします。
- 4
水分が飛び、調味料が絡まったら完成です。
コツ・ポイント
冷凍ブロッコリーを使うと味が染みやすいです。
油が多いと思ったら、炒めて出た油をキッチンペーパーに吸わせるかマヨネーズの量を調整して下さい。
仕上げに七味唐辛子を振っても合いますよ☆(*^o^*)
※にんにく記入忘れすみません(^^;
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サラダかお浸しであっさり、と思ったのですが息子の「こってりがいい」の言葉で路線変更、味噌×マヨでこってり。でもあっさり。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20369702
