簡単＊かぼっコリーとりんごのマヨ和え

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ちょび太郎
ちょび太郎 @cook_40293375

かぼっコリーのコリッとした食感とリンゴのシャキシャキがよく合います＾＾

切って混ぜ合わせるだけなのでとっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
かぼっコリーをいただいたのですが、食べ方がわからなくて＾＾；
りんごと一緒なら食べやすいかと思い、作ってみました。

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材料

２人分
  1. かぼっコリー 1/4個
  2. りんご 1/4個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 粗びき胡椒 適量

作り方

  1. 1

    りんごを2ミリくらいのいちょう切りにします
    （私は皮付きのままにしています）

  2. 2

    切ったりんごを塩水（分量外）に入れ、変色しないようにします

  3. 3

    その間にかぼっコリーを1~2ミリくらいのいちょう切りにします

  4. 4

    キッチンペーパーなどで水気を切ったりんごとかぼっコリーを、ボウルに入れ、マヨネーズを足し、混ぜ合わせます

  5. 5

    最後に粗びき胡椒を混ぜて完成

コツ・ポイント

マヨネーズ、胡椒の量はお好みで加減してください。

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レシピ作者

ちょび太郎
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