簡単！　すし酢で大根、りんごの甘酢漬け

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キティイママ
キティイママ @cook_40034130

　ただ切って漬け込むだけの簡単な漬物です。りんごのシャキシャキ感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
中華レストランで頂いてとても美味しかったので、真似してみました。
レストランでは梨でしたが、りんごで作ってみました。

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材料

  1. 大根 ５cm位
  2. りんご（ふじりんご） 1/2個
  3. 人参 小1/2本
  4. すし酢 １５０cc
  5. 砂糖 大さじ２

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、７，８mmの厚さの短冊切りにする。
    人参も大根と同じ位の短冊切り。
    りんごは、皮を剥き塩水につけて変色を防ぎ大根、人参と同じ位の大きさに切る。
    全てボールか、漬物容器に入れる。

  2. 2

    すし酢とお砂糖を合わせて1に注ぎいれる。軽く重しをして冷蔵庫に入れる。半日か1日後から食べられる。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。
りんごのほかに梨、ヤーコンなどでも美味しいと思います。

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レシピ作者

キティイママ
キティイママ @cook_40034130
に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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