時間の無駄なし☆ほうれん草のボタージュ
RTERAKO @cook_40064434
お湯を沸かしている待ち時間やポタージュスープを作った後の洗い物が嫌・・・。そんなあなたに効率的なスープの作り方をご紹介♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさんいただいたので。
時間の無駄なし☆ほうれん草のボタージュ
お湯を沸かしている待ち時間やポタージュスープを作った後の洗い物が嫌・・・。そんなあなたに効率的なスープの作り方をご紹介♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草をたくさんいただいたので。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でられるくらいの量のお湯を沸かし始めます。
-
- 2
お湯を沸かしてる間に、ほうれん草を洗いながらちぎってザルへ。
-
- 3
玉ねぎを薄く切ります
-
- 4
お湯が沸いたら、ほうれん草と玉ねぎを2分茹でます。
この間にまな板、包丁洗っちゃいましょう♪ザルはまた使うよ！
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- 5
ザルに鍋の中身をあけます。
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- 6
ミキサーに5の半量＋牛乳100ccを入れてスイッチオン！
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- 7
ミキサーの中身をお鍋に移動します。
残りも半量も同様に！二回目攪拌中にザルを洗っちゃいましょう♪
- 8
牛乳200cc、バター、コンソメを加え、時々かきまぜながらあたためます。
この間に、残りの洗い物すませちゃいましょう♪
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- 9
沸騰直前で火をとめて出来上がり♪
残りの洗い物も無くいいかんじ♡
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コツ・ポイント
レシピの分量だと、ほうれん草の味がいきた優しいお味です。
コンソメの量を増やしたり、玉ねぎの量を増やしてパンチきかせるのもいいと思います！
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nachnda -
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