豚肉のかりんとう揚げ♪めっけ

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

かりんとう揚げって簡単に出来るんだ!
家にある調味料で出来る!
このレシピの生い立ち
豚肉がお買い得の時に買って、下味を付けて冷凍へ。おかずに困ったら便利ですよ。
下味を付けて、そのまま焼いても美味しいです~

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材料

2~3人分
  1. とんかつ用肉 300g
  2. 米粉片栗粉 適量
  3. 下味
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 生姜 小さじ1
  7. タレ
  8. 大さじ3
  9. みりん 大さじ3
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 醤油 小さじ1
  12. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は1㎝幅程に切る。

  2. 2

    下味を付ける。

  3. 3

    米粉をまぶし、少量の油で揚げる。

  4. 4

    揚げ終えたら、余分な油は、キッチンペーパー等で拭き取る。タレを流し入れ、お肉にからめ、水分が無くなったら、出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖を入れているので、甘めです。
タレを合わせた時に、味を調整してね。

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レシピ作者

めっけもん広場
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に公開
2024年 今年もよろしくお願いします。めっけもん広場が旬の野菜&果物の魅力ある料理レシピを公開しています!レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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