箸休めに最適!いんげんの梅酢ごま和え

ひろキッチン☆
ひろキッチン☆ @cook_40258331

暑くなってくるといんげんの旬!梅酢でさっぱり仕上げるので、食が進まない日にもオススメ!!
このレシピの生い立ち
思いつきで梅酢を使ったら、意外と相性が良かったので備忘録として◎

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材料

作りやすい分量
  1. いんげん ひとつかみ
  2. すりごま(白でも黒でも) 大さじ1
  3. 梅酢 小さじ2
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    いんげんの両端を落とし、お好みの固さにゆでる。

  2. 2

    食べやすい大きさに切る

  3. 3

    梅酢、ゴマ、醤油を加えて和える。醤油は味をみながらお好みで。私は2回しくらい。

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