とうもろこしのパンケーキ
きぃぱん @cook_40111179
砂糖を使わずに、とうもろこしペーストでほんのり甘いパンケーキ
このレシピの生い立ち
とうもろこしを沢山いただいてペーストを作りすぎたため。甘くない食事系パンケーキが食べたくて作りました。
とうもろこしのパンケーキ
砂糖を使わずに、とうもろこしペーストでほんのり甘いパンケーキ
このレシピの生い立ち
とうもろこしを沢山いただいてペーストを作りすぎたため。甘くない食事系パンケーキが食べたくて作りました。
作り方
- 1
茹でたとうもろこしの実を包丁で削ぎ落とし、水50cc加えてブレンダーでなめらかにする。
- 2
卵、1で作ったペースト、牛乳を混ぜ合わせる。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーも加えて混ぜる。
-
- 4
フライパンに油を入れ、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り焼いていく。
- 5
盛りつけて完成！
コツ・ポイント
ペーストを作るときに水分が少ないようなら、水を100ccにすると滑らかに。しっかりとうもろこしの味を感じたいなら、ほぐした実を入れて作ってもプチプチ美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20371919
