スコッチエッグ
Yokchina @cook_40054558
ひき肉団子を割ると中からとろ～りと黄身の流れ出る卵が出てくる！
このレシピの生い立ち
大人も子供も喜ぶ料理なのでよくパーティーなどに作ります！
スコッチエッグ
ひき肉団子を割ると中からとろ～りと黄身の流れ出る卵が出てくる！
このレシピの生い立ち
大人も子供も喜ぶ料理なのでよくパーティーなどに作ります！
作り方
- 1
ゆで卵を茹でる。室温の卵を沸騰した湯に入れ、６分。
＊お玉一杯のの水に卵４個置き、蓋をし、（２分）沸騰したら３分。 - 2
１に続き→半熟４分。固ゆで６分）蓋をしたまま火を止め３分放置しておく。
- 3
玉葱をごく細かくみじん切りにする。
- 4
ひき肉、玉葱、塩コショウ、ナツメグ、パン粉大１、卵１個を合わせてよく混ぜる。
- 5
茹で卵に小麦粉をまぶして、ひき肉でおおい、卵１個を溶き卵にして、パン粉をつけて油で揚げる。
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