春菊とササミあえ

やんちゃなママ
やんちゃなママ @cook_40088390

春菊の季節は 必ず作る 簡単一品です
このレシピの生い立ち
春菊苦手でも これなら 皆たべます

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材料

  1. 春菊 1束
  2. ササミ 2~3本
  3. ゆずぽん 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水からササミを入れて茹でる
    火が通ったら 入れたまま放置して冷ます

  2. 2

    春菊 茹でてしっかり絞る

  3. 3

    ボウルに食べやすい大きさに切った春菊と手でほぐしたササミとポン酢をまぜあわせる

コツ・ポイント

ササミは 茹でてそのまま冷めるまで放置すると お肉がしっとり柔らかくなります

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レシピ作者

やんちゃなママ
やんちゃなママ @cook_40088390
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一人息子の母ちゃんです
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