ウソ松茸ごはん(松茸風味炊込みご飯)

ねこまりね
ねこまりね @cook_40190316

秋になると食べたくなる一品です。松茸風味ではありますがコレはコレでアリかなと思ってます。
ぜひ幸せの香りに包まれてね。
このレシピの生い立ち
松茸ご飯を好きなだけ食べたい!でも本物は高い!そんな時におススメです。笑ってしまうくらい松茸風味なので味を楽しんで頂けたらと思います。

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材料

ご飯3合分
  1. 3合
  2. 松茸の味お吸いも 1袋
  3. エリンギ 2本
  4. マイタケ 1/3パック約30g
  5. ブナシメジ 1/3パック約30g
  6. 油揚げまたはオリーブオイル 1/2枚(オリーブオイルなら大1)
  7. 白だし 大3
  8. めんつゆ 大1
  9. 大2

作り方

  1. 1

    材料のキノコたちは軽く水洗いする

  2. 2

    エリンギは立てに薄切り
    ブナシメジは足付きを取り去る
    マイタケはザク切り

  3. 3

    お米を研いでザルにあげて水をよく切る。そして炊飯器の「炊き」や「おこわ」の線まで水を張り30分寝かし

  4. 4

    材料を全部炊飯器に入れてお吸い物の素を袋から出してふりかける

  5. 5

    炊飯器を炊込みモードで炊飯開始!

  6. 6

    炊き上がったらほぐしてお茶碗に盛り付けていただきます。
    ※この頃にはもういい香りで部屋中満たされます

コツ・ポイント

油揚げ、オリーブオイルはご飯が冷めても美味しさが保たれる魔法です。

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レシピ作者

ねこまりね
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