鶏つみれの野菜あんかけ

ハッピーまゆき
ハッピーまゆき @cook_40159603

つみれを、おかずにしたくて考えました。
このレシピの生い立ち
鍋嫌いな娘の為に考えました。

鶏つみれの野菜あんかけ

つみれを、おかずにしたくて考えました。
このレシピの生い立ち
鍋嫌いな娘の為に考えました。

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材料

3人分
  1. 鶏つみれ 300g
  2. 生姜チューブ 適量
  3. ☆醤油、みりん、酒 大1
  4. ニラ 半量
  5. えのき 1/3
  6. 白菜 3枚
  7. 豆腐 1丁
  8. ○醤油、酒、みりん 大1
  9. 500cc位?
  10. 片栗粉 大1?
  11. だしの素 少々

作り方

  1. 1

    市販の鶏つくねに、生姜チューブを適量まぜる。
    フライパンに油をひき、
    一口大のつくねをやき、
    ☆で味付ける

  2. 2

    鍋に、ニラ、白菜、えのきを入れ煮る。味付けに○で味付け、だしの素を入れる。豆腐ん入れる。
    最後に水溶き片栗粉を入れる。

  3. 3

    最後に、焼いたつくねに、あんかけをかけて、出来上がり

コツ・ポイント

あんかけは、薄味に仕上げてください。
水の、量は好みで調節して下さい。

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