牡蠣の塩ポン酢炒め＊*
＊アベリ＊ @cook_40069574
塩ポン酢を使って！
牡蠣と合わせると、ほんとに美味しいんです！
ぜひ、お試し下さい☆
このレシピの生い立ち
塩ポン酢を使って合うものを考えてみました！
牡蠣の塩ポン酢炒め＊*
塩ポン酢を使って！
牡蠣と合わせると、ほんとに美味しいんです！
ぜひ、お試し下さい☆
このレシピの生い立ち
塩ポン酢を使って合うものを考えてみました！
作り方
- 1
今回はこちらの、塩ポン酢を使用しました！
-
- 2
牡蠣を塩で洗い、汚れを落とす。（小さじ1程度分量外）
-
- 3
キッチンペーパーで水気をしっかりとり、塩胡椒をしたら、片栗粉を全体にまぶす。
- 4
フライパンに油を入れ、にんにくを入れ、香りがたったら牡蠣を入れ両面焼き色をつけたら蓋をして★を入れ火を通す。
-
- 5
ネギをちらし、最後に☆を合わせたものを回しがけて出来上がり。
-
- 6
その他。
今回は冷凍牡蠣を使用しました。生牡蠣より縮みが少ないです。使用の際は、解凍して下さいね！
コツ・ポイント
牡蠣は触りすぎると崩れてしまうので、焼き色をつけ、あとは、蒸すようなイメージで！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20374834
