桜海老ピラフ(炊き込み御飯)

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☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

冷凍海老ピラフに近い味付け♪。
このレシピの生い立ち
冷凍海老ピラフを食べる甥っ子の姿を見て食べたくなりました。

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材料

１合分
  1. 炊き込み具材
  2. 無洗米 １合
  3. 桜海老 小さじ2弱
  4. コンソメ(顆粒) 小さじ２/３
  5. ミックスベジタブル １/２カップ
  6. こしょう 少々
  7. 玉ねぎ １/４個
  8. 水 適量
  9. 炊いてから入れる材料
  10. ピーマン １個
  11. オリーブオイル 小さじ１/２
  12. その他
  13. パセリ(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。
    炊き込み具材を炊飯器にいれる。
    水は、炊飯器１合のラインまでいれる。

  2. 2

    ピーマンをみじん切りにして、オリーブオイルを混ぜておく。

  3. 3

    炊けたら【２】をいれる。
    １０分蒸らす。

  4. 4

    切るように、かき混ぜる。
    お皿に盛り付ける。
    パセリを散らしたら出来上がり♪。

コツ・ポイント

ピーマンは変色防止の為、後からいれる。
グリーンピースは後から入れる事をオススメしますが、取り除くのがキツイので諦めました。

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レシピ作者

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507
に公開
レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、アンカーマネイジメントスポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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