キヌア入りドレッシング
naokopan @cook_40082111
炊いたキヌアを使った簡単食べるドレッシングです！
このレシピの生い立ち
炊いたキヌアの使い方を紹介しています。
穀物であるキヌアを加えたら、お手軽にご馳走サラダになります。
キヌアには肥満防止に役立つパンテトン酸や、血液中の余分な脂質を低下させるサポニンが含まれ、低糖質、低カロリーのダイエットフードですよ！
キヌア入りドレッシング
炊いたキヌアを使った簡単食べるドレッシングです！
このレシピの生い立ち
炊いたキヌアの使い方を紹介しています。
穀物であるキヌアを加えたら、お手軽にご馳走サラダになります。
キヌアには肥満防止に役立つパンテトン酸や、血液中の余分な脂質を低下させるサポニンが含まれ、低糖質、低カロリーのダイエットフードですよ！
作り方
- 1
胡桃はお好みの量をオーブントースターで軽くローストして刻んでおく
- 2
ボールにオリーブオイル、ビネガー、塩を入れよく混ぜる
- 3
炊いたキヌアを大さじ２加え、1の胡桃も加え好みでコショウで味を整える
キヌアの炊き方
ID20306124参照 - 4
ピンクペッパーはお好みの量を手でつぶしながら加える。
無くても良いがアクセントになるので入れるとより美味しい - 5
今回はセイロで20分ほど蒸した温野菜にかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
温野菜でも、フレッシュサラダでも、炊いたキヌアを加えたドレッシングをかけるだけで栄養価が上がります。
オイルをごま油や、インカインチオイルに変えたり、胡桃の代わりに煎り胡麻を加えたり、ビネガーの種類を変えるとバリエーションが増えますね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20376568
