たっぷりキャベツと肉団子のスープ煮

パジャマでうさぎ
パジャマでうさぎ @usagimama

たっぷりキャベツを使います♬
あつあつキャベツ餡が美味しい~
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山使いたかったので
大好きな肉団子と合せたら
めちゃ旨でした~♡

たっぷりキャベツと肉団子のスープ煮

たっぷりキャベツを使います♬
あつあつキャベツ餡が美味しい~
このレシピの生い立ち
キャベツを沢山使いたかったので
大好きな肉団子と合せたら
めちゃ旨でした~♡

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. キャベツ 1/4玉
  3. 玉葱(みじん切り) 1/4玉
  4. ◆醤油 大匙1
  5. ◆酒 大匙1
  6. ◆塩麹 小匙2/3
  7. 片栗粉 大匙2/3
  8. ○醤油 大匙1
  9. ○ほんだし(顆粒) 小匙1/2
  10. ○味醂 小匙2
  11. ○オイスターソース 小匙1
  12. 塩コショウ 少々
  13. 水溶き片栗粉 少々
  14. 100ml

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大の角切りにする。

    豚ひき肉と◆を捏ねて肉団子を12個作る。

  2. 2

    深めのフライパンに油を熱しキャベツと玉ねぎを油がまわるまで炒める。
    水と○を加え煮立たせる。

  3. 3

    上にミートボールをのせ弱火にして蓋をし15分煮込む。

  4. 4

    塩コショウで味を整え水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

塩麹が無い場合は塩小匙1/2に置き換えて下さい

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パジャマでうさぎ
に公開
旦那と中学生男子の3人家族。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ http://usagisyokudou.blog.jp/
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