春キャベツは1cm幅のざく切りにする。

玉ねぎは薄くスライス、人参は薄く短冊切りにする。
ベーコンスライスは1cm幅に切る。

鍋にAを入れて煮立て、１、２を加える。
具材が軟らかくなるまでコトコト弱火で５分ほど煮込む。

具材に火が通ったら、３へ水溶き片栗粉を回し入れる。
ひと煮立ちさせて軽くとろみをつける。