簡単☆長芋のホクホクもっちりチーズ焼き

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優桜ママ
優桜ママ @cook_40037328

長芋はホクホク、おもちとすりおろした長芋でもっちり～♪ささっと作れ
子供にも好評です♪
このレシピの生い立ち
長芋が安くて、子供の好きなチーズとおもちを入れたら美味しくて♪我が家の定番になりました。

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材料

  1. 長芋 細め１本
  2. ウィンナーまたはベーコン 8本または小分け1～2パック
  3. ピザ用チーズ たっぷりひとつかみ
  4. しゃぶしゃぶ用おもち 好きなだけ
  5. バター 10g
  6. 塩、こしょう 少々
  7. マヨネーズ 適量
  8. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    長芋3/4本は拍子切り、残りはすりおろしてチーズと混ぜておく

  2. 2

    ウィンナーまたはベーコンを細長くきる

  3. 3

    まずは油をひかずにウィンナーを炒め、焼き色がついてきたら、バターと拍子切りの長芋を入れて炒める

  4. 4

    長芋の周りが少し透き通ってきたら塩、こしょうしてグラタン皿へ

  5. 5

    おもちを細かくちぎりながら間にいれて、ケチャップをかける

  6. 6

    チーズを混ぜたすりおろした長芋をのせ、マヨネーズをかける。あれば刻みパセリをちらす

  7. 7

    オーブントースターで最初の５分は1000wで焼き色をつけ、700wに下げて7～8分焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

トースターの温度、焼き時間は調節してください。焦げそうならアルミかぶせて。炒める時間を長めにすると柔らかい食感、短めだとしゃきしゃきかな～何でもありの簡単レシピです

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レシピ作者

優桜ママ
優桜ママ @cook_40037328
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年子の娘がいる、ワーキングマザーです♡ よろしくお願いします♡
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