簡単きんとん

はじめてのつくれぽをする
のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877

この画像は栗を食べちゃった後なので
お芋だけです(o^^o)
美味しく簡単にできるからハンドブレンダーが
オススメです。
このレシピの生い立ち
お正月には２０人以上のお客さんが来るので
買うとお高くてちょっとしか入ってないきんとんなんか買えません！なので作るしかない！

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材料

  1. さつまいも ２本
  2. 栗の甘露煮 １袋
  3. 塩 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を厚めにむき
    １〜２cmのあつさに切り
    水に晒しておく

  2. 2

    一旦水を切り鍋に入れひたひたの水を入れて火にかける

  3. 3

    竹串を刺してスッと通るくらいになったらザルにあけ水気を軽く切り鍋に戻す。
    ハンドブレンダーでいい感じに潰す。

  4. 4

    潰すのは好きなとこまででOK。弱火にかけて栗の甘露煮のシロップだけ入れて木べらで混ぜる。

  5. 5

    滑らかな感じになりテリがでてきたら出来上がり。
    栗を上に飾ろう！

コツ・ポイント

潰してシロップ混ぜるときに塩をほんの少しいれると甘さが引き立ちます。
ほんほ少しだよー

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レシピ作者

のんべのたまご
のんべのたまご @cook_40084877
に公開
働く主婦です。シャトルシェフや圧力なべなど使って毎日なんとかごはん作ってます～。休みには旦那と二人でキャンプにでかけ、ダッチオーブンで料理するのが楽しみです。家族はあたしを「みみ」と呼んでて…だから作る料理を「みみ○○」と呼ぶんです。友達をよんで家で宴会するのが最近の楽しみです。
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