アプリでひらく作り方
- 1
にらを切ります。
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- 2
鶏肉とにら、塩胡椒、酒を混ぜ、よく練ります。
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- 3
油揚げの側面、一辺に切れ目を入れます。
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- 4
油揚げに２を詰めます。詰めたらまな板に置き、平らになるよう上から軽く押します。
-
- 5
油を引かず、フライパンに並べ、蓋をして弱火で焼く。中身に火が通れば完成。ポン酢をかけて頂きます。
コツ・ポイント
肉を揚げの角まで詰めて
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