米粉の簡単レンジカスタードクリーム

Cynthia38
Cynthia38 @cook_40240023

小麦粉、バター不使用のグルテンフリーなヘルシーで簡単なレンジで作るカスタードクリーム。
このレシピの生い立ち
カロリー控え目、グルテンフリーなカスタードクリームがつくれないかなと思い。

米粉の簡単レンジカスタードクリーム

小麦粉、バター不使用のグルテンフリーなヘルシーで簡単なレンジで作るカスタードクリーム。
このレシピの生い立ち
カロリー控え目、グルテンフリーなカスタードクリームがつくれないかなと思い。

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材料

  1. 全卵 1
  2. 無脂肪乳又は豆乳 50cc
  3. 50cc
  4. コーヒーミルク 2個
  5. ニラエッセンス(オイルでも) 10滴
  6. ラム 少々
  7. パルスイート(液体) 大1
  8. 上新粉(米粉) 大1

作り方

  1. 1

    バニラエッセンス、ラム酒以外の全ての材料を混ぜる

  2. 2

    茶漉しでこす

  3. 3

    レンジで1分チンして混ぜる→30秒チン→混ぜるを4回くらい繰り返し、好みの固さになるまで。

  4. 4

    好みの固さになったら、バニラエッセンス、ラムを加えて冷まして出来上がり .·˖*✩⡱

  5. 5

    甘さは調節してください .·˖*✩⡱

コツ・ポイント

バニラオイルの方がより香りに深みが出ます。
オイルの時は7滴で。
出来立ては緩めですが、冷やすと固まります。

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