豚小間deポーク★ストロガノフ風♡
蜜柑の庭 @cook_40062673
マイルド、クリーミーで子どもに人気♪
安い肉でも美味しく出来る(*^^)v
このレシピの生い立ち
牛肉は高いので豚肉で作っています。
野菜嫌いの息子の栄養補給のため、人参入りです。
数日分のおかずになる量を作ったつもりだったのに、1回でほとんど無くなってしまいました･･･(^^ゞ
豚小間deポーク★ストロガノフ風♡
マイルド、クリーミーで子どもに人気♪
安い肉でも美味しく出来る(*^^)v
このレシピの生い立ち
牛肉は高いので豚肉で作っています。
野菜嫌いの息子の栄養補給のため、人参入りです。
数日分のおかずになる量を作ったつもりだったのに、1回でほとんど無くなってしまいました･･･(^^ゞ
作り方
- 1
肉に塩胡椒してしばらく置いてから小麦粉をまぶす。
-
- 2
玉葱は縦半分に切り薄切りに、人参は玉葱と同じくらいの薄切りにする。ぶなしめじは小分けにしておく。
-
- 3
肉をサラダ油で炒める。
- 4
玉葱と人参を加え軽く炒めぶなしめじを加える。
-
- 5
●を加え20分程煮込む。
-
- 6
生クリームを加えて一混ぜし、塩胡椒で味を調える。
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