くるみ入りチョコクッキー
Ｓ．Ｋｉｒｉｎ @cook_40054118
くるみなどのナッツが大好きで、チョコクッキーに入れてみました。
このレシピの生い立ち
家族がチョコクッキーが食べたいって話してたので、手作りしてみました。
くるみ入りチョコクッキー
くるみなどのナッツが大好きで、チョコクッキーに入れてみました。
このレシピの生い立ち
家族がチョコクッキーが食べたいって話してたので、手作りしてみました。
作り方
- 1
くるみとガーナミルクチョコを小さく刻む。
- 2
粉類や砂糖をビニール袋に入れて、振ってムラなく混ぜ合わせる。
- 3
1.をボールに入れて、バターをつぶし、粉とバターを混ぜる。
- 4
たまごと牛乳を加えて、混ぜる。手で生地をまとめる。
- 5
生地がまとめたら、チョコとくるみを加えて、よく混ぜる。
-
- 6
しっとりした生地になったら、ビニール袋に入れて、冷蔵庫に入れて、約30分生地を休ませる。
- 7
ビニール袋の上からめん棒で2cmぐらいの厚さになるように伸ばす。
- 8
丸型で生地を抜く。
- 9
ベーキングシートの上にクッキーをのせて、牛乳をハケでぬる。
-
- 10
170℃に温めたオーブンで約15分〜20分焼く。
- 11
焼き上がったクッキーをお皿に盛り付ければ、完成。
-
コツ・ポイント
くるみのほかに、アーモンドやピーナッツなど、複数のナッツを入れるのもオススメです。
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