お酒に合うよ♪砂肝の塩レモン炒め✿
さとみわ @miwa_k
砂肝を塩レモンで炒めるシンプルなおつまみですが、コリコリ食感に塩レモンの旨味でとっても美味しく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
砂肝を塩レモンで簡単に美味しいおつまみを作ってみようと思い、皮と果肉を一緒に炒めシンプルに仕上げてみました(^^)
アプリでひらく作り方
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砂肝は膜の部分を包丁で取り除き、赤肉の部分をそぎ切りにする。
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- 2
塩レモンの皮は千切りに果肉の部分は砂肝と同じくらいの大きさに切り①のボウルに一緒に合わせておく。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、②の砂肝と塩レモンを炒める。
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- 4
砂肝に火が通ってきたらネギをお好みでたっぷり加え味をみて塩・レモン汁などで調節。胡椒もお好みで。
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- 5
塩レモンの爽やかでシンプルな味わい♪お酒のおつまみにピッタリです(^^)
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- 6
レシピID :19956006 の減塩タイプの塩レモンを使用していますので、塩分多めの塩レモンの場合、量を減らして下さい
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コツ・ポイント
塩レモンの皮と果肉を一緒に炒めるシンプルで簡単！でもとっても美味しいおつまみです(^^)
減塩タイプの塩レモンで作ってあります。塩分が多めの塩レモンで作る場合は塩レモンの量に気を付けて下さい！ネギもたっぷりが美味しいです☆
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