ゆず茶(유자차)
★いも★ @cook_40054762
今年もゆず茶を作る季節がやって来ました。我が家の一年の締めくくりの美味しい行事みたいなものです。
このレシピの生い立ち
自分なりにゆず茶を簡単に美味しくしようと試行錯誤しながら作ってみました。蜂蜜や黒砂糖、氷砂糖など色々使ってみましたが、グラニュー糖が一番美味しく長持ちしました。皆さんも一度試してみてはいかがですか。
アプリでひらく作り方
- 1
保存用の500mlガラス容器を用意し、熱湯消毒してから完全に乾かす。
-
- 2
ゆずは水で綺麗に洗い、キッチンペーパーなどで水気をしっかり取り除く（水気が残ると、カビ発生の原因になります）。
-
- 3
ゆずの皮だけを綺麗に剥き、千切りにする。
-
- 4
ガラス容器に柚子の汁を絞り入れてから（約150ml）、ゆずの皮、グラニュー糖の順に3回に分けて入れ、蓋を締めて保存する。
-
コツ・ポイント
砂糖が溶けるまで常温に置いてから砂糖が溶けたら冷蔵庫に入れて保存します。
似たレシピ
ゆず茶
大好きなゆず茶を手作りしてみました。
kosena 
ゆず茶
お湯を注げば、ゆず茶の出来上がり♪
K.J 
はちみつゆず茶
レンジで簡単に作る自家製はちみつゆず茶です。
♪柚子茶♪（柚子茶のもと）
柚子と砂糖だけで、柚子茶のもとになるものを作ります
柚子茶
今年も柚子の季節到来です。韓国にいる時も日本に来てからも毎年作っているのが柚子茶です。今シーズン初の柚子茶作りは、高知県の柚子は大きくて甘いので、初心者にも作りやすいです。
柚子茶の作り方
ゆず茶で冷え性解消！寒い季節にゆず茶で温まります。
ゆず茶かき氷♡
大好きなゆず茶のかき氷♡さっぱりしてて美味しいです(●＾口＾●)ゆずシャーベットみたいな味♡
柚子茶
2018/12/14話題入り☆韓国で有名な柚子茶を手作りしてみました。
材料2つ☆ゆず茶
ゆずの季節限定＊ホットゆず茶で温まりましょう♪
柚子茶
柚子茶
ryukon 
柚子茶シロップ
簡単ステップの柚子茶シロップ覚書
お手軽ゆず茶
ゆず茶っておいしいですよね。市販は高いし、国産のものをつかいたいし、で作ってみました。
おいしいゆず茶
美味・簡単・美肌ゆず茶！！自分で作れる「ゆず茶」とっても美味しいです。是非おためしあれ~_~
ホッと☆柚子茶
ゆずの絞り汁で作る柚子茶です(^^)手軽に作れますよ♪
ゆず茶 ～レンジで簡単に♪～
レンジで手作りするゆず茶です。
発酵ゆず茶
ゆずを発酵させて作るから、香り倍増♪より深い味わいのゆず茶です
ゆず茶
韓国のゆず茶をイメージして作りました。何かと忙しいこの時期、ＨＯＴなゆず茶でホッとします。
お年寄り絶賛シリーズ☆柚子の実、柚子皮☆
我が家では、今年は柚子が、成り年です！柚子の皮は乾燥させ薬味に使え！柚子の実は蜂蜜漬けにして、柚子茶にして頂きます！
❤ゆず茶❤
ゆず茶としてだけでなくパウンドケーキに入れたりヨーグルトにも合いますよ！焼酎のゆず茶割りなんかもいかがですか？
檸檬柚子茶
伊右衛門のゆず茶を使って作る本格果実茶です。
ゆず茶
簡単にゆず茶を作ってみました。
bunchany 
ゆず茶
ゆず茶でぽかぽか、風邪知らず！
mioshu 
柚子茶
オイシイ柚子茶、買うと結構高いです。自分で作りましょう～！
pom. 
レモン入りゆず茶♪ゆず香るレモンシロップ
今年も国産レモンとゆずの季節がやってきました～！ということでレモンシロップ風なゆず茶を作りました♪美容や健康にいいです♪
ゆず茶「ゆずジャム」
ゆずと砂糖だけの簡単ゆず茶=ゆずジャム
munerie296 
ゆず茶
冬のお楽しみ～(^^♪ゆず茶を作ろう暖まりましょう～ 改正版2020.12
ゆず茶
黒糖と甜菜糖で作るゆず茶です。白い砂糖で作ろよりもコクが出ます。
柚子蜂蜜でほっこり柚子茶
蜂蜜と柚子を使った簡単柚子茶です♪
あきちょんちょん 
柚子茶プディング
フレンチトーストよりも簡単！「柚子茶プディング」です♪
寒い時は☆柚子茶でほっこり♪
子供たちも大好き♡柚子パワーで今年の冬は、風邪知らず♪柚子茶でほっこりして下さい（*^_^*）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20380273
