砂糖なし☆スロークッカーで作る黒豆
薬剤師れい @cook_40056446
スロークッカーで簡単に砂糖なしの黒豆を煮ました。ポリフェノールたっぷりの黒豆が食べ放題！（写真はヨーグルトにかけて）
このレシピの生い立ち
ポリフェノールは優秀な抗酸化物質です。詳しくはブログをご覧ください(^^♪ http://www.evergreenlove.net/2016/06/blog-post.html
砂糖なし☆スロークッカーで作る黒豆
スロークッカーで簡単に砂糖なしの黒豆を煮ました。ポリフェノールたっぷりの黒豆が食べ放題！（写真はヨーグルトにかけて）
このレシピの生い立ち
ポリフェノールは優秀な抗酸化物質です。詳しくはブログをご覧ください(^^♪ http://www.evergreenlove.net/2016/06/blog-post.html
作り方
- 1
黒豆を洗って水を切る
- 2
スロークッカーの陶器窯に、水に黒豆以外を入れて煮立てる
- 3
沸騰したら陶器窯に黒豆を入れ、落し蓋をしてスロークッカーにセットする（落し蓋にはキッチンペーパーを使っています）
- 4
スロークッカでー7時間煮る
-
- 5
放置して冷ます
コツ・ポイント
たくさんできるので、消毒用エタノールのスプレーで殺菌した容器に入れています。タイマーの機能がついていないので、タイマーを併用しています。寒天は水に煮溶かしてから煮汁に混ぜるのが王道のようですが、薄まってしまうので直に加えました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20380276
