常備菜***ダイエットきんぴらごぼう
azukimame7 @cook_40272629
白滝でカサ増し！ヘルシーなのにシッカリおかずに◎
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうをたっぷり作ろうとしたら、ごぼうが一本しかなかったので白滝でカサ増し。ヘルシーで美味しく出来ちゃいました！
常備菜***ダイエットきんぴらごぼう
白滝でカサ増し！ヘルシーなのにシッカリおかずに◎
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうをたっぷり作ろうとしたら、ごぼうが一本しかなかったので白滝でカサ増し。ヘルシーで美味しく出来ちゃいました！
作り方
- 1
ごぼうを千切りにし、みずにさらす。白滝は食べやすい大きさに切り、お湯で湯がく。
- 2
フライパンに油を熱しごぼうと白滝を入れ炒め、そこへ＊を投入する。煮立ってきたら、☆も投入し絡めながら水分を飛ばす。
- 3
水分がなくなってきたら、砂糖少々とたっぷりすり胡麻を振りかけ混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
▪︎白滝はした茹ですると独特の匂いが消えて、ごぼうとの相性ばっちりに◎
▪︎辛味が強いのがお好みのが方は、油を熱した際に輪切り鷹の爪を入れると良いかも！
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