☆超簡単！小松菜さきイカ塩昆布和えましょ

たんたん8's cooksnap of when they made ☆超簡単！小松菜さきイカ塩昆布和えましょ.
いっかいやすみ's cooksnap of when they made ☆超簡単！小松菜さきイカ塩昆布和えましょ.
マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941

超簡単！和えるだけで旨みが何倍にも！
おつまみ、副菜、お弁当！
何でもござれ！優秀な一品＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
僕が居酒屋店員時代によく作っていたお気に入りの「お通し」メニューなんです＼(^o^)／

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. さきいか 50ｇ
  3. 塩こんぶ 50ｇ
  4. 白ゴマ 小さじ1
  5. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    まずはフライパンでお湯を沸かします。（フライパンは鍋よりも底が広い為、早くお湯が沸き、かつ葉物も茹で易いんです。）

  2. 2

    塩（小さじ1）を入れたら、小松菜を寝かせて持ち、先ずは茎部分のみ10秒茹でます。

  3. 3

    その後、全部を入れ更に10秒サッと茹でたら冷水に取り、荒熱を取ります。

  4. 4

    よーく絞ったら5ｃｍ程度に切ります。

  5. 5

    後は、材料の全部をボウルに入れ、まぜまぜ(^^)

  6. 6

    はい！あっと言う間に完成です＼(^o^)／

コツ・ポイント

小松菜は茹ですぎると食感が台無しになってしまうので、ホントにサッと茹でましょう(^^)

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941
に公開
元・居酒屋店員マコニク＼(^o^)／美味しい！簡単！いつも見て頂ける人に喜ばれるお料理を届けたい！2018/12 「伝導入りレシピも大公開！クックパッドの大人気 簡単鍋＆スープ」2019/06 「cookpad plus 夏の暮らしと時短ごはん」2020/08 「cookpad plus 発表！人気レシピランキング」レシピ掲載して頂きました！さぁ～今日も楽しくクッキング！
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