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舞茸の簡単本格チーズクリームパスタ
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舞茸の簡単本格チーズクリームパスタ-レシピのメイン写真

舞茸の簡単本格チーズクリームパスタ

はちsm
はちsm @cook_40285443

酒好きの冷蔵庫にある可能性の高いおつまみスモークチーズ♪
舞茸とスモークの薫りでびっくりするほど本格的!!
このレシピの生い立ち
おつまみのスモークチーズって余りませんか？
薫りを生かして本格パスタに♪

酒好きの冷蔵庫にある可能性の高いおつまみスモークチーズ♪
舞茸とスモークの薫りでびっくりするほど本格的!!
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舞茸の簡単本格チーズクリームパスタ

はちsm
はちsm @cook_40285443

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舞茸とスモークの薫りでびっくりするほど本格的!!
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材料

二人分
  • 舞茸 1パック
  • 鶏胸肉 150グラム
  • おつまみスモークチーズ(キャンディータイプ) 5コ
  • 牛乳(豆乳でも) 150cc
  • 万能ネギ 適量
  • ペンネタイプのパスタ 180グラム
  • ★酒 大さじ2
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしパスタを表記より1分短めにゆでる

  2. 2

    鶏胸肉は削ぎ切りにして★をもみこむ

  3. 3

    2をオリーブオイルを熱したフライパンで表面に焼き色がつくまで炒め、舞茸、牛乳、みじん切りにしたスモークチーズを加える。

  4. 4

    チーズが溶けるまで2分ほど待ち、味をみて塩コショウする

  5. 5

    茹でたパスタ、小口切りにした万能ネギを加え、皿に盛る。オリーブオイル(分量外)を回しかける。

コツ・ポイント

鶏肉は美味しそうな焼き色がつけばオッケー。
ソースを加えてから、しっかり火を通します。

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はちsm
はちsm @cook_40285443
2014/12/06 04:50に公開

このレシピのキーワード

豆乳 パスタ 片栗粉 牛乳 酒 まいたけ こねぎ チーズ 鶏胸肉

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