雑穀とさつまいもの食べる豆乳スープ
カルミちゃん @cook_40050732
豆や雑穀、さつまいもでホクホク食べる豆乳スープです。蒸した豆を使うので簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
豆のスープが好きなので^^
雑穀とさつまいもの食べる豆乳スープ
豆や雑穀、さつまいもでホクホク食べる豆乳スープです。蒸した豆を使うので簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
豆のスープが好きなので^^
作り方
- 1
さつまいもを１cm角に切ります。生姜はすっておきます。
- 2
鍋に水、さつまいも、雑穀、アマランサス、小豆、大豆を入れて火にかけ沸騰したら弱火にして蓋をして約15分炊く。
- 3
雑穀が柔らかくなったら生姜とコンソメ、豆乳を入れて弱火で温まったら出来上がりです。お好みでパセリを散らしてください。
-
コツ・ポイント
特にありません。
小豆や大豆は蒸して真空パックで売ってます。
雑穀はお米のコーナーに小袋包装で売ってます。
アマランサスもお米のコーナーにあります。
大豆などをヒヨコ豆などに変更したり
お好みで変えてください。
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