作り方
- 1
牡蠣を綺麗にあらって酒で軽く蒸し焼きにして取り出してグラタン皿にのせておく
- 2
拍子切りにしたベーコンとほうれん草、マッシュルームを炒めて、ホワイトソースを入れて牛乳でのばしていく
- 3
先に牡蠣を並べたグラタン皿に先ほどのソースをかけチーズをかけて焦げ目がつくまで焼く
コツ・ポイント
牡蠣から水分が出るのでホワイトソースは少ししっかり目にのばすのがいいと思います
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その他のレシピ
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