万能な常備菜♪かぶの葉赤みそ煮
赤みそのコクが効いた常備菜です♪
このレシピの生い立ち
わが家では赤みそを使って常備菜を作ります♪
作り方
- 1
かぶの葉、えのきを1㎝幅に切る
- 2
鍋にかぶを入れ、浸るくらいの水とみそ、顆粒だしを入れて煮る
- 3
かぶの葉がしんなりとしたら、えのきを入れて水分がなくなるまで煮詰めて、できあがり
コツ・ポイント
この常備菜で、おにぎりや温かいおうどんやお蕎麦のせたり、お豆腐、茹でた根菜類にもトッピングとして使えますよ♪
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