きゅうりとちりめんじゃこの中華風酢の物♪

いつみちゃんママ's cooksnap of when they made きゅうりとちりめんじゃこの中華風酢の物♪.
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ごま油を加えた酢の物。酸っぱさが抑えられて、食べやすいです。あと一品にぴったりな小鉢もの♪
このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりのちりめんじゃこを、手軽に、体にいい酢の物で♪

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材料

作りやすい分量
  1. きゅうり（細切り) 1本
  2. 釜揚げちりめんじゃこ １つかみ
  3. A…米酢 大さじ2
  4. A･･･ごま油、すり胡麻 大さじ1
  5. A･･･砂糖 大匙0.5
  6. A･･･和風ダシの素、醤油 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりに塩少々をふりかけて混ぜ、5分ほど置き、軽くもんでから、水気を絞ります。

  2. 2

    ボウルにAをあわせます。

  3. 3

    ②のボウルに①とおじゃ粉を入れて混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

おじゃこに塩気があるので、きゅうりの潮は少なめにしてくださいね。乾燥の堅いちりめんじゃこを使う場合は、お水大さじ2くらいにひたしてから軽く絞り、少し柔らかくしてから作ると、食べやすいです(＾＾)

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レシピ作者

LaLaHappy1
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子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！　子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾）　ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪　LaLaHappy　diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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