塩レモンで❀コールラビのパン粉焼き❀

meg115
meg115 @cook_40050302

コールラビのハーブパン粉焼き♪ 塩レモン入りで♪♪

このレシピの生い立ち
淡白なコールラビにはパン粉焼きがピッタリだと思いましたが、塩レモンも加えて焼いてみたら、予想通り家族に好評だったので…。

塩レモンで❀コールラビのパン粉焼き❀

コールラビのハーブパン粉焼き♪ 塩レモン入りで♪♪

このレシピの生い立ち
淡白なコールラビにはパン粉焼きがピッタリだと思いましたが、塩レモンも加えて焼いてみたら、予想通り家族に好評だったので…。

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材料

3〜4人分
  1. コールラビ 1個(250g)
  2. ◻︎オリーブ 小さじ1
  3. ◻︎塩胡椒 少々
  4. パン粉
  5. パン粉 大さじ3
  6. オリーブ 大さじ1
  7. クレイジーソルト 小さじ1/2
  8. セリ(みじん切り) 大さじ1
  9. にんにく(みじん切り) 1/2片
  10. レモン 小さじ1/2~

作り方

  1. 1

    コールラビは皮をむいて、食べやすい大きさに切る(根元はスジっぽいので厚く皮を剥きます)。

  2. 2

    ■の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①に◻︎印をまぶして、耐熱皿に並べる。

  4. 4

    ③に②をのせて、220℃のオーブンで10分ほど焼いて出来上がりです。               

  5. 5

    ドイツ語でコールは『キャベツ』、ラビは『カブ』の意味。高血圧の予防、美肌効果や免疫力アップなどが期待できるそうです。

コツ・ポイント

塩加減はお手持ちの塩レモンに合わせて調節してください。
ここでは、kebeibikoさんの塩レモンのピューレ【ID:19842289】を使用しています。とても使い勝手がよく重宝しています〜感謝♪

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meg115
meg115 @cook_40050302
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 農家のご近所野菜やうちの健康野菜で家族の好きな “おうちご飯” を備忘録を兼ねてUP中(レシピは時々修正しています謝)。ワン達とフリスビーで遊ぶこと&ソファで一緒にまったり海外ドラマ(米)を見ること、日ハム…が好きです♪ 北海道のプチ田舎の地味ぃなキッチンですが、どうぞよろしく♫♬【Mビーンズの会】№21【鯖♡同盟】№40【ワンコ同好会】№46 (๑ˇڡˇ๑)
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