すき焼き

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oteawase @cook_40292105

砂糖と醤油、日本酒で味付け
このレシピの生い立ち
母から教わった作り方です。

すき焼き

砂糖と醤油、日本酒で味付け
このレシピの生い立ち
母から教わった作り方です。

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材料

2人分
  1. 砂糖 味をみながら
  2. 醤油 味をみながら
  3. 日本酒 味をみながら
  4. 牛肉 200g
  5. 白菜 1/4強
  6. 白ネギ 2本
  7. 焼き豆腐 半丁
  8. 糸コンニャク 一袋
  9. 椎茸 ワンパック
  10. えのき茸 ワンパック
  11. 菊菜 一束

作り方

  1. 1

    牛肉を焼き砂糖、醤油、日本酒を味をみながら入れる牛肉と糸コンの間に焼き豆腐を入れ順次野菜を入れていき最後に菊菜を入れる。

コツ・ポイント

糸コンニャクは牛肉とひっつけない牛肉が固くなります。

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