ひよこ豆＆おから入りコロッケ♡
中島ともみ♡ @cook_40074547
ひよこ豆とおから入り、更にパン粉を付けないで揚げる、とってもヘルシーなコロッケです♪
このレシピの生い立ち
フォラフェルに近い味を想像して作ってみました♡
ひよこ豆＆おから入りコロッケ♡
ひよこ豆とおから入り、更にパン粉を付けないで揚げる、とってもヘルシーなコロッケです♪
このレシピの生い立ち
フォラフェルに近い味を想像して作ってみました♡
作り方
- 1
ひよこ豆はマッシャーやフォークで潰し、玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは生のまま摩り下ろしておく。
- 2
ボウルにひよこ豆、おから、玉ねぎ、じゃがいも、塩コショウを入れて混ぜる。
- 3
そこに★の調味料を入れて、味が均一になるよう良く混ぜる。
- 4
手で丸めて、よく温めた油でキツネ色になるまで揚げたら完成。
コツ・ポイント
ひよこ豆は何となく潰れたかな〜くらいで、神経質にならなくて大丈夫です♪
おからと擦ったじゃがいもが、繋ぎの役目をバッチリとしてくれるので(o^^o)
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