カニ缶とツナのマヨピザ

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とらおとうさこ
とらおとうさこ @cook_40082611

発酵無しで出来る簡単ピザ。おもてなしなど人が集まる時などに是非
このレシピの生い立ち
友達の誕生日にホームパーティーで豪華に見えるので作りました。

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材料

4人分
  1. 薄力粉 100g
  2. 強力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. ドライイースト 10g
  5. 塩 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ぬるま湯 100cc
  8. マヨネーズ 適量
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. しめじ 1/2房
  11. ブロッコリー 1/3房
  12. ツナ缶 1缶
  13. カニ缶 1/2缶
  14. ピーマン 2個
  15. とろけるチーズ 7枚

作り方

  1. 1

    ボールに強力粉、小麦粉、ベーキングパウダー、ドライイースト、塩を入れて箸でまんべんなくなるように混ぜる

  2. 2

    全体が混ざったらオリーブオイル入れてひと混ぜする

  3. 3

    ぬるま湯を少しずつ加えながら手でまとめるように捏ねていく

  4. 4

    ひとまとめになったら生地の完成。少し放置してその間にのせる材料を切る

  5. 5

    今回は玉ねぎ、ピーマンは薄切りに、ブロッコリーは小房に分けて、しめじは食べやすい大きさに手で割きました

  6. 6

    台と麺棒に打ち粉をして4で出来た生地を薄くのばす

  7. 7

    天板にクッキングシートを敷いてその上に6の、のばした生地をのせる

  8. 8

    全体をフォークで刺して穴をまんべんなくあける

  9. 9

    そこにマヨネーズを塗って5で用意した具とツナ、カニを全体的に散らしてオリーブオイルを上からかけてチーズをのせる

  10. 10

    220度に予熱したオーブンで10分焼いたら完成

コツ・ポイント

ちょっと薄めなので9の段階で塩コショウすると味かしっかりするかもです

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レシピ作者

とらおとうさこ
とらおとうさこ @cook_40082611
に公開
計るのとか苦手で大雑把な料理満載です。 目分量が当たり前な感じなので参考までにと思っていただければ幸いです。
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