スパイシー♪カレー味なサクサクしらす
なゆほ @cook_40051286
しらすが苦手な方必見！
カルシウム豊富なしらすをカレー味でご飯に掛ければドンドン食べれる♪(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
息子はしらすが苦手(^-^;
味だけならともかく、匂いがダメらしい…
この味付けならいけるらしいです♪
スパイシー♪カレー味なサクサクしらす
しらすが苦手な方必見！
カルシウム豊富なしらすをカレー味でご飯に掛ければドンドン食べれる♪(⌒▽⌒)
このレシピの生い立ち
息子はしらすが苦手(^-^;
味だけならともかく、匂いがダメらしい…
この味付けならいけるらしいです♪
作り方
- 1
湯通しして、塩分と匂いを落とします。
-
- 2
オリーブオイルを鍋で熱し、水気を切ったしらすを入れて炒めます。
-
- 3
跳ねますので弱火でじっくり、しらすがパラパラになるぐらい炒めます。
-
- 4
コンソメ顆粒を入れ軽く混ぜなから炒めます。
-
- 5
カレー粉を入れ炒め、粉が馴染んだらOKです。
-
コツ・ポイント
大葉などと混ぜても美味しい♪
しらすは炒めるとき跳ねますので十分に注意して下さい。
炒め具合はお好みですが、しらすをしっかり炒めるとカリカリしらすになります。
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