間違いない！パパッとパエリア★
yacci108 @cook_40054280
簡単豪華！フライパンで時間がなくても美味しく作れます！クリスマス、誕生日に我が家ではよく作ります♫お正月にも♫
このレシピの生い立ち
人が集まることが多いので大人数でもパパッと作れるよう試行錯誤…覚え書きで残します。何度も作ってます！
間違いない！パパッとパエリア★
簡単豪華！フライパンで時間がなくても美味しく作れます！クリスマス、誕生日に我が家ではよく作ります♫お正月にも♫
このレシピの生い立ち
人が集まることが多いので大人数でもパパッと作れるよう試行錯誤…覚え書きで残します。何度も作ってます！
作り方
- 1
お湯とコンソメはあらかじめ溶かしておき、溶けたら赤ワインとサフランも加えておく
- 2
フライパンにオリーブオイルでにんにく、玉ねぎを炒める。
- 3
②に米を加えて更に炒め、トマト缶を投入して炒める
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- 4
①のお湯、サフラン、コンソメ赤ワインを③に投入、強火で沸騰させる
-
- 5
強火で沸騰する間に海老、あさり、ピーマン•パプリカ、ソーセージを④の上に乗せる
-
- 6
沸騰したら蓋をして弱めの中火で20分、弱火で10分
- 7
レモンも飾って出来上がり！
-
コツ・ポイント
炊き具合で時間を調整してくださいね。
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