手作りのタレで作る♡絶品すき焼き

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このレシピの生い立ち
我が家で定番のたれです

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材料

2～3人分
  1. すき焼きのタレ
  2. 醤油 100ml
  3. みりん 100ml
  4. 酒 100ml
  5. 水 100ml
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 具材(例)
  8. 牛肉または豚肉 200g
  9. 焼き豆腐 1丁
  10. 葱 1本
  11. 椎茸またはしめじ 6個または半株
  12. 春菊 1袋
  13. しらたき 1袋
  14. 白菜 3～4枚

作り方

  1. 1

    タレを先に合わせておきます

  2. 2

    鍋にサラダ油をしいて牛肉とカットした葱を炒めます
    牛肉の色が変わりはじめたら1のたれを1／3加えます

  3. 3

    しらたき、白菜と焼き豆腐、しいたけを加えてひとにたちさせたら春菊を加えます

  4. 4

    1のたれを追加しながら食べて下さい

  5. 5

    2015年1月9日
    話題入りすることができました♪
    作ってレポ下さった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです☆

コツ・ポイント

たれを先に合わせておきます
白滝はした茹でしておくと臭みがとれます

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レシピ作者

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料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
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